Güncel Yazılar

KISSADAN HISSELER

KARA MEHMET PAŞA

Mehmet Paşa, Ulukışlalı bir Türkmendir. Asıl lâkabı “Oğuz” olmasına rağmen, İslâm harf lerindeki Kef ve Kaf harflerinin karıştırılmasından dolayı, hasımları onu “Öküz” diye anarlar. Babası Kumkapı semtinde öküz nalbantlığı yaptığı için, kendisini aşağılamak maksadı ile de kullanırlar bu sıfatı....

OSMANLI MUTFAĞI

Osmanlı Tatlı Kültürü

Tatlılar ve şerbetler Osmanlı mutfağında yemekler kadar önemliydi. Tatlısız Osmanlı sofrası olmaz. Osmanlı saray tatlıları mutfağın Helvahane bölümünde yapılırdı. Reçelhane bölümü de yine tatlı yapılan yerlerdendi. Reçeller genelde sünnet şölenlerinde dağıtılırdı. Baklava Osmanlı tatlıları içinde en ünlüsüdür. Baklava yapmayı...

Şu konu hakkında bir düşünce “Tarihimiz”

  • sevda bozkurt

    osmanlıya canım gelmişine geçmişene saygım sonsuz

    7 Temmuz 2015 Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir